پنج ماده غذایی عالی برای کاهش استرس! موادغذایی مفید و ضد استرسی وجود دارند که حضورشان در رژیم روزانه به کاهش استرس کمک زیادی می‌کند. در این مطلب، پنج ماده غذایی مسکّنِ استرس به شما معرفی می‌شود: سیر سیر از جمله مواد غذایی سرشار از ترکیبات گوگردی است. مصرف این ماده شگفت‌انگیز و قراردادن آن […]

مصرف کاکائو توانایی ذهنی را افزایش می‌دهد! محققان انگلیسی و آمریکایی اخیرا دریافته‌اند افراد بزرگسالی که پیش از انجام امور دشوار یک نوشیدنی کاکائویی حاوی مقادیر بالای فلاوانول استفاده کرده بودند، در انجام وظایف دشوار شناختی بهتر عمل می‌کردند. پس از مصرف کاکائوی غنی از فلاوانول، میزان اکسیژن رسانی خون در قشر پیشانی مغز شرکت […]

اثرات گرسنگی متناوب بر سلامت، سالمندی و بیماری-قسمت اول مطالعات بالینی و آزمایشگاهی نشان می دهند که محدود کردن کالری مصرفی اثر چشم گیری بر روند پیری و طول عمر دارد، خصوصا، الگوهای غذایی که شامل دوره های گرسنگی متناوب و کنترل شده هستند. به طور معمول بعد از غذا خوردن گلوکز به عنوان منبع […]

پروتئین های گیاهی و کاهش مرگ و میر در اثر بیماری های قلبی عروقی: دانشمندان ژاپنی کشف کرده اند که داشتن رژیم غذایی غنی ازپروتئین گیاهی یعنی رژیمی که نزدیک به رژیم غذایی باستانی گونه ما انسانها است؛ می‌تواند باعث افزایش طول عمر تا ۱۸ سال شود که این البته به فعالیت بدنی و سبک […]